在麻将竞技中，舍牌十分重要。摸、吃、碰、杠属于进张，舍牌则是出张。摸人的牌是随机的，求吃、求碰、求杠的牌是敌手舍出的，决定权在敌手手中，只要舍牌的决定权控制在本身手中。如果说“成事在人，成事在天”，那末舍牌对麻将输赢的影响感化最少占到一半。舍牌之重要性在于: 第一，舍牌是敌手能否吃碰的决定性身分; 第二，舍牌可决定各家战术的应用; 第三，舍牌可加速敌手人听的速率; 第四，舍牌能管束敌手的牌势; 第五，舍牌可困惑敌手全自动麻将机，使本身食和; 第六，舍牌可放炮玉成敌手食和; 第七，舍牌可破坏敌手的战略部署; 第八，舍牌能够打乱摸牌的次序; 第九，舍牌的决定最终将肯定本身做牌的偏向。